Karotkový krém se zázvorem
Fotogalerie:

Karotkový krém se zázvorem

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Luxusní

Andrea Janáková, Polička

Ingredience

  • 420 g baby karotek
  • zeleninový vývar
  • 1 lžíce oleje
  • lžička másla
  • 1 cibule
  • zázvor
  • 150 ml kokosového mléka
  • šťáva z 1/2 limetky
  • trocha soli a pepře
  • 1 rohlík

Doba přípravy

Počet porcí

3

Orientační cena

45 Kč

Postup přípravy

  1. V hrnci rozehřejeme olej a máslo a dáme na něj osmažit pokrájenou cibulku. Když cibulka zesklovatí, tak přisypeme pokrájenou karotku a restujeme pár minut. Poté zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Okořeníme solí, pepřem a zázvorem.

  2. Když je mrkev měkká, rozmixujeme polévku na hladký krém. Přilijeme kokosové mléko, limetkovou šťávu a ještě prohřejeme. Rohlík nakrájíme na tenké plátky a opečeme na suché pánvi.

Pošli recept! 2/2017 (6.1.2017)


Zpět na článek: Karotkový krém se zázvorem
Tisknout