Pšeničné placky
Fotogalerie:

Pšeničné placky

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Jídlo na způsob španělských ptáčků.

Alena Páclová, Náchod

Ingredience

  • 1 miska naklíčené pšenice
  • 2 cibule
  • 5 stroužků česneku
  • trocha soli
  • 2 vejce
  • podle chuti koření do mletých mas
  • trocha hořčice
  • 2 kyselé okurky
  • 1 cibule
  • 1 špekáček

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

30 Kč

Postup přípravy

  1. 1. Naklíčenou pšenici povaříme v osolené vodě asi 20 minut. Pak ji umeleme na strojku, přidáme cibuli, česnek, sůl, 1 vejce a koření. Umícháme těsto a děláme placičky silné asi 0,5 cm. Druhé vejce uvaříme. 

  2. 2. Placku pomažeme hořčicí, na ni dáme plátek vejce, cibule a kousek špekáčku. Zakryjeme další plackou. Placky smažíme pomalu v oleji na pánvi. Podáváme s bramborem, bulgurem nebo s čerstvým chlebem.

Pošli recept! 6/2015 (4.5.2015)

Tisknout