Zapékaná vejce s kopřivami
Fotogalerie:

Zapékaná vejce s kopřivami

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Je to taková jarní vitaminová bomba.

Markéta Závadová, Tábor

Ingredience

  • 400 g brambor
  • trocha soli
  • 1 hrst mraženého hrášku
  • 3 hrsti kopřiv
  • 2 lžíce oleje
  • 1 malá cibule
  • 2 vejce
  • 1 smetana na vaření
  • podle chuti čerstvé bylinky (pažitka, petrželka)

Doba přípravy

Počet porcí

2

Orientační cena

50 Kč

Postup přípravy

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Na posledních pět minut k nim přidáme také omytý hrášek a pokrájené kopřivy. Nakonec slijeme.

  2. V malém pekáčku si na troše oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli. Zasypeme uvařenou zeleninou a zalijeme vejci prošlehanými se smetanou, solí a sekanými bylinkami. Zapékáme v troubě, dokud směs neztuhne. Podáváme s čerstvým salátem.

Pošli recept! - Speciál - Velikonoce (18.3.2014)


Zpět na článek: Zapékaná vejce s kopřivami
Tisknout