Těstoviny s uzenou rybou
Fotogalerie:

Těstoviny s uzenou rybou

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Jednoduchá a dobrá večeře je za chvilku.

Andrea Jílková, Polička

Ingredience

  • 1/2 balíčku těstovin linguine
  • podle potřeby sůl
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce olivového oleje extra virgin
  • 1 lžíce sezamových semínek
  • 200 g uzené ryby
  • 1 lžíce nasekané pažitky
  • z 1/2 citronu šťáva
  • podle chuti pepř
  • podle chuti hoblinky parmazánu

Doba přípravy

Počet porcí

2

Orientační cena

50 Kč

Postup přípravy

  1. 1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus. Mohou to být linguine, ale i jiné, špagety nebo třeba krátké penne. 

  2. 2. Česnek oloupeme, stroužky prolisujeme a potom je zlehka opečeme na kvalitním olivovém oleji společně se sezamovým semínkem. 

  3. 3. Na olej přidáme také uvařené a okapané těstoviny a asi pět minut vše společně smažíme. Zatím si nakrájíme nadrobno čerstvou pažitku. 

  4. 4. Rybu obereme, pečlivě odstraníme kosti a natrháme ji na sousta. Kousky masa pak přimícháme do těstovin. Přidáme nasekanou čerstvou pažitku, dochutíme podle potřeby citronovou šťávou, solí a čerstvě mletým černým pepřem. 

  5. 5. Před podáváním každou porci hojně posypeme hoblinkami parmazánu.


Pošli recept! - Speciál - Těstoviny (16.2.2015)

Tisknout