Uzená polévka
Fotogalerie:

Uzená polévka

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

S bylinkami je nejlepší.

Marika Hradečná, Andělská Hora

Ingredience

  • kousek uzeného masa
  • 1 bobkový list
  • několik kuliček nového koření a celého pepře
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • 1 petržel
  • 2 hrsti rýže
  • 1 kostka bujon
  • dle chuti majoránka, libeček, petrželka apod.

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

45 Kč

Postup přípravy

  1. Maso dáme do hrnce a zalijeme ho vodou. Přidáme bobkový list a několik kuliček nového koření a pepře a vaříme 45 minut. Asi 15 minut před koncem vaření přidáme zeleninu a bujon.

  2. Pak maso a zeleninu vyjmeme a nakrájíme na kousky. Do vývaru přidáme uvařenou rýži, pokrájené maso a zeleninu a polévku dochutíme bylinkami.

Pošli recept! 2/2015 (3.1.2015)

Tisknout