Myslivecké brambory
Fotogalerie:

Myslivecké brambory

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Recept na tuto jednoduchou pochoutku mám od svého dědečka, který ji dělával, když babička nebyla doma.

Simona Vachlerová, Most

Ingredience

  • 250 g brambory
  • 100 g špek
  • 1 cibule
  • 100 g žampiony
  • 3 vejce
  • 125 ml mléko
  • trocha soli a čerstvě mletého pepře
  • 1 hrst pažitka na ozdobení

Doba přípravy

Počet porcí

2

Orientační cena

50 Kč

Postup přípravy

  1. krok1

    Důkladně omyté brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout. Potom je oloupeme a nakrájíme na kostičky (můžeme použít i vařené brambory, které nám zbyly jako příloha jiného jídla).

  2. krok2

    Špek pokrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Špek rozpustíme na pánvi, přidáme cibuli, brambory a žampiony. Vše opečeme dozlatova, podle chuti osolíme a opepříme.

  3. krok3

    Vejce rozšleháme v mléce a zalijeme brambory na pánvi, dáme zapéct do trouby vyhřáté na 200 °C, pečeme dozlatova 20 až 30 minut. Před podáváním posypeme hotové jídlo nakrájenou pažitkou.

Pošli recept! 2/2015 (3.1.2015)


Zpět na článek: Myslivecké brambory
Zpět na článek: Myslivecké brambory
Zpět na článek: Myslivecké brambory
Zpět na článek: Myslivecké brambory
Tisknout