Nudle s lesními houbami
Fotogalerie:

Nudle s lesními houbami

Vladimíra Machková
Vladimíra Machková
Frýdek-Místek

Tento recept mi uvařil můj manžel z čerstvě nasbíraných hub a moc jsme si pochutnali.

Vladimíra Machková, Frýdek-Místek

Ingredience

  • 350 g nudle
  • 300 g lesní houby
  • 30 g máslo
  • 1 stroužek česnek
  • 125 ml bílé víno
  • 125 ml smetana
  • 125 ml rajčatový protlak
  • 1 lžíce strouhaný parmazán
  • petrželka, sůl, pepř

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

50 Kč

Postup přípravy

  1. Očištěné a nakrájené houby vložíme na pánev s rozehřátým máslem. Za stálého míchání opékáme 6-8 minut.

  2. Přidáme nasekaný česnek a trošku petrželky. Promícháme a zalijeme suchým bílým vínem a za stálého míchání necháme 2 minuty povařit. Přidáme rajčatový protlak a smetanu, osolíme a opepříme.

  3. Nudle uvaříme al dente (na skus), necháme okapat a smícháme s houbovou směsí. 

    Přidáme nastouhaný parmezán a podáváme na hlubokých talířích.


Zpět na článek: Nudle s lesními houbami
Zpět na článek: Nudle s lesními houbami
Zpět na článek: Nudle s lesními houbami
Zpět na článek: Nudle s lesními houbami
Tisknout