Chuťovka nejen k pivu
Fotogalerie:

Chuťovka nejen k pivu

Táňa Doležalová

Bohumín
Taky někdy nevíš, do čeho zobnout?
Táňa Doležalová, Bohumín

Ingredience

  • Karbanátky
  • 500 g vločky ovesné
  • 4 vejce
  • 6 lžic krupička dětská
  • 2 lžíce mouka hladká
  • 1 lžíce vegeta
  • 6 stroužků česnek
  • špetka sůl
  • špetka pepř
  • na obalování strouhanka
  • Nálev
  • 10 kuliček pepř celý
  • 10 kuliček nové koření
  • 6 cibule
  • 1 lžička sůl
  • 2 listy bobkový list
  • 3 l voda
  • 1 l ocet
  • 100 g cukr pískový

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

40 Kč

Postup přípravy

  1. Vločky nejprve na dvě hodiny namočíme. Pak z nich vymačkáme vodu‚ přidáme ostatní ingredience a těsto zahustíme strouhankou. Má být hustší než na bramboráky‚ aby v něm lžíce stála.
  2. Usmažíme karbanátky. Musí být křupavé a  tmavé‚ protože v nálevu vyblednou. Uvaříme si nálev. Všechny suroviny společně vaříme asi 5 minut. Vychladíme.
  3. Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do sklenice vrstvíme cibuli a karbanátky‚ nakonec přidáme nálev a sklenici uzavřeme. Necháme uležet alespoň 4 dny.

Pošli recept! 11/2009 (14.10.2009)


Zpět na článek: Chuťovka nejen k pivu
Tisknout