Hrachové smaženky
Fotogalerie:

Hrachové smaženky

Jiří Petrek

Řitka
Nemám nic proti tomu vzít si na sebe zástěru a pustit se do vaření. Nejlepším důvodem k takové práci je hlad a chuť na něco, s čím se mé drahé polovičce nechce patlat. Pochutnává si pak ale se mnou, to už jí nevadí.
Jiří Petrek, Řitka

Ingredience

  • sůl
  • majoránka
  • 2 vejce
  • vegeta
  • 100 g sýr
  • česnek
  • 500 g hrách

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

45 Kč

Postup přípravy

  1. krok1
    Hrách propláchneme a namočíme do vody, nejlépe přes noc. Druhý den doplníme vodu a hrách uvaříme. Měkký hrách scedíme a pak necháme vychladnout.
  2. krok2
    Potom ho rozmixujeme na jemnou kaši. Sýr a česnek nastrouháme a přidáme k hrachu. Přisypeme koření, rozklepneme vejce a směs promícháme.
  3. krok3
    Z těsta vytvoříme koule nebo placky. Obalíme je ve strouhance a osmažíme v rozpáleném oleji. Jako příloha se nejlépe hodí zelný salát.

Pošli recept! 8/2007 (18.7.2007)

Tisknout