Z této zeleniny lze připravovat leccos.
Leona Sasková, Semily
Ingredience
- 1 cuketa
- 50 g másla
- 3 stroužky česneku
- 3 větší brambory
- trocha pepře
- podle potřeby sůl
- podle chuti majoránka
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
30 Kč
Postup přípravy
-
Cuketu omyjeme a nakrájíme na kostičky. Větší cukety ještě předtím oloupeme. Na dně hrnce necháme rozehřát máslo a přidáme nakrájený česnek i cuketu.
-
Orestujeme, přidáme na kostičky nakrájené brambory, pepř, sůl, zalijeme vodou a dusíme. Když je vše měkké, rozmixujeme a dochutíme mojoránkou. Do rozmixované polévky můžeme přidat pohanku (lámanku – je dříve hotová). Pak polévku ještě krátce povaříme.