Pomazánka z pečené mrkve
Fotogalerie:

Pomazánka z pečené mrkve

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Podle receptu

Adély Přibylové z Příbrami

Ingredience

  • 1  kg mrkve
  • 3 lžíce olivového oleje
  • sůl, pepř
  • šťáva z 1–2 pomerančů
  • 150  g lučiny
  • pražená sezamová semínka
  • rukola a polníček na ozdobu

Doba přípravy

Počet porcí

4–6

Orientační cena

80 Kč

Postup přípravy

  1. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na poloviny. Zakápneme ji olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Pak ji zakápneme šťávou z pomeranče, promícháme a dále pečeme 15–20 minut, dokud není mrkev měkká.

  2. Necháme ji vychladnout, pak ji rozmixujeme a promícháme s lučinou.

  3. Chlebíčky potřeme pomazánkou, posypeme nasucho opraženými semínky a ozdobíme lístky rukoly a polníčku.

Pošli recept! 4/2018 (2.3.2018)

Tisknout