Zdravá polévka pro velké i malé.
Pavla Zubatá, Vnorovy
Ingredience
- 150 g špenát
- 50 g máslo
- 3 stroužky česnek
- 1 cibule
- 2 vejce
- 4 lžíce krupice
- špetka soli
- 1,5 litru voda
- trocha hladká mouka
- 3 lžíce dětské krupice
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
30 Kč
Postup přípravy
-
Na másle si osmahneme jemně cibulku, přidáme nadrobno nasekaný špenát a zalijeme převařenou vodou. Přidáme sůl, nasekaný česnek a vaříme. Po 20 minutách tyčovým mixerem špenát rozmixujeme najemno a přidáme rozkvedlané vajíčko.
-
Do hrníčku si dáme jedno vajíčko, špetku soli a krupici. Dobře promícháme.
-
Směs na nočky nabíráme malou lžičkou a dáváme je vařit do polévky. Nakonec jemně zahustíme jíškou.
-
Do polévky ke krupicovým nočkům můžeme přidat i najemno nakrájené brambory.