Špenátová polévka s uzeným sýrem
Fotogalerie:

Špenátová polévka s uzeným sýrem

Lucie Strakošová
Lucie Strakošová
Trnávka

Sýr polévku krásně zvýrazní.

Lucie Strakošová, Trnávka

Ingredience

  • 400 g špenát mražený
  • 100 g uzený sýr
  • podle chuti sůl, pepř
  • 2-3 stroužky česnek
  • přiměřeně olej
  • 2 lžičky hladká mouka
  • 2 krajíce opékaný chléb

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

30 Kč

Postup přípravy

  1. Špenát rozpustíme v kastrolu, přidáme vodu a chvilku povaříme, osolíme a opepříme. Na pánvičce rozehřejeme olej nebo kousek slaniny a orestujeme na něm hladkou mouku. Zalijeme troškou vody, prošleháme metličkou, aby se neudělaly hrudky a vmícháme do špenátu.Zmírníme teplotu a krátce provaříme, dochutíme prolisovaným česnekem.
  2. Opečeme topinky a nakrájíme je na kostky, sýr nakrájíme na stejně velké kousky a podáváme s polévkou.

Tisknout