Pórková polévka s vaječnou jíškou
Fotogalerie:

Pórková polévka s vaječnou jíškou

Radka Novotná

Louny
Polévka je základ a já je vařím hodně často. Tahle je chutná a rychle připravená. Navíc je také zdravá.
Radka Novotná, Louny

Ingredience

  • 150 g pórek
  • 50 g máslo
  • 20 ml olej
  • 50 g cibule
  • 2 vejce
  • 50 g mouka hrubá
  • špetka sůl
  • špetka pepř
  • 1 lžička vegeta
  • hrst petrželka

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

20 Kč

Postup přípravy

  1. Nejdříve pórek opečeme na másle a zalijeme vodou, povaříme, dochutíme.
  2. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme vejce, mouku, sůl, pepř a vegetu a necháme jíšku ‚‚srazit‘‘.
  3. Pak ji rozmícháme v polévce a povaříme. Nakonec můžeme přidat petrželku.

Pošli recept! 3/2011 (8.2.2011)

Tisknout