Zůstane sladká a červená

Zůstane sladká a červená

Rada  / 27.02.19
redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Občas se stává, že mletá paprika v guláši vybledne a zhořkne. Zabráníme tomu tak, že po osmažení cibulky přisypeme papriku a po pár vteřinách zarestování přidáme zhruba lžíci octa. Ten se během vaření úplně odpaří, takže jídlo není kyselé, ale paprika si zachová barvu i chuť.  

Lucie Exnerová, Bukovina

Tisknout