Kuskus s pečenou dýní
Fotogalerie:

Kuskus s pečenou dýní

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Podle receptu

Ilony Soukupové z Říčan

Ingredience

  • 250  g kuskusu
  • 500  ml zeleninového vývaru
  • 1/2 menší dýně
  • 1 červená paprika
  • 1 malá cuketa
  • 1 červená cibule
  • sůl, pepř
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 malá sklenička nakládaných sušených rajčat
  • 1 plechovka cizrny
  • 1 malá plechovka sterilované kukuřice
  • na ozdobu petrželka

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

120 Kč

Postup přípravy

  1. Kuskus zalijeme zeleninovým vývarem, přivedeme k varu a odstavíme z vařiče.

  2. Z dýně a papriky odstraníme semena a všechnu zeleninu nakrájíme na stejnoměrné menší kousky.

  3. Směs osolíme, opepříme, zakápneme olejem a promícháme. Pečeme při 200 °C asi 20 minut.

  4. Nakládaná rajčata pokrájíme na malé kousky, cizrnu a kukuřici scedíme, propláchneme a vše společně s pečenou zeleninou promícháme s připraveným kuskusem. Nakonec porce ozdobíme čerstvou petrželkou.

Pošli recept! - Speciál - Levné dobroty (15.1.2018)

Tisknout