Bůčková pomazánka
Fotogalerie:

Bůčková pomazánka

Dana Vrbecká

Nové Město
Bůček nejím, ale pomazánku mám ráda.
Dana Vrbecká, Nové Město

Ingredience

  • 1 kg bok vepřový
  • 1 cibule
  • 3 okurka kyselá
  • 1 paprika
  • 1 lžíce hořčice plnotučná
  • 4 stroužky česnek
  • dle chuti sůl
  • dle chuti pepř

Doba přípravy

Počet porcí

10

Orientační cena

70 Kč

Postup přípravy

  1. Bůček (libový a bez kosti) upečeme obvyklým způsobem. Necháme vychladnout a poté ho vykostíme a na masovém mlýnku umeleme. Pro lepší chuť pomazánky přidáme také šťávu‚ která nám při pečení vznikla.
  2. Cibuli‚ okurky a papriku nadrobno nakrájíme a přidáme k namletému bůčku.
  3. Směs dochutíme utřeným česnekem‚ solí‚ pepřem a přidáme lžíci hořčice.

Pošli recept! 2/2010 (13.1.2010)

Tisknout